SAMBAL TERONG BAKAR

Bahan-Bahannya:

🍆2 buah terong ukuran sedang

Bahan sambel:

🍆1 sdm Terasi goreng

🍆7-8 siung bawang merah

🍆3 siung bawang putih

🍆19 biji campuran cabe rawit merah dan cabe rawit ijo

🍆 2 buah tomat

🍆1/2 sdt garam

🍆1 sdm gula merah

🍆1/2 sdt kaldu bubuk

🍆minyak goreng secukupnya untuk menumis

Caranya:

Bakar terong tersebut lalu diam kan sekitar 5 menit di atas api, lalu kupas kulit nya dari raging nya

Lalu buat sambel, panas kan minyak goreng terlebih dahulu buat bawang merah, bawang putih, cabe, tomat goreng hinggan semua nya layu

Angkat lalu buat ke dalam cobek, hbis itu buati garam, gula merah, terasi, dan kaldu bubuk

Lalu di olek hingga kasar jngn terlalu halus lalu andak ke atas terong yang sudah di bakar

Selamat mencoba 🤗

Lokasi:

Milana__